災害時の食支援Q&A 2026年版

須藤紀子・坪山宜代・下浦佳之　共著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6234-4
• B5/並製/104ページ
• 2026年9月10日 発行
• 定価: 2,640円

詳細を見る

Ｎブックス

七訂 公衆栄養学

井上浩一　編著

分野：

• 食品・栄養
• 公衆栄養学

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0798-7
• B5/並製/224ページ
• 2025年12月10日 発行
• 定価: 3,080円

詳細を見る

国際栄養学

村山伸子・五味郁子・坂元晴香・須藤紀子・水元　芳　編著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6224-5
• B5/並製/272ページ
• 2024年9月5日 発行
• 定価: 3,960円

詳細を見る

給食ＢＣＰ導入の手引き

須藤紀子・新藤由芽・水野怜香・真城源学　共著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6220-7
• B5/並製/84ページ
• 2023年3月20日 発行
• 定価: 4,950円

詳細を見る

災害時の食支援Q&A

須藤紀子・笠岡（坪山）宜代・下浦佳之　共著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6212-2
• B5/並製/100ページ
• 2020年10月30日 発行
• 定価: 2,530円

詳細を見る