三訂 臨床栄養管理ポケット辞典

著 者
発行年月日
2017年12月15日
ISBN
978-4-7679-6195-8
Cコード
C3547
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専門書

定価 3,080(本体価格:2,800円) 在庫あり

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内容紹介

臨床現場の栄養管理にすぐに役立つコンパクトな辞典。
専門職種が協働で取り組むチーム医療が進む中,栄養管理・栄養評価が適切に行えるよう栄養管理の基本的知識をまとめ,さらには各種栄養素の働きと病態時の代謝,栄養アセスメントの指標,栄養補給法,栄養食事療法,食品・サプリメント・薬物の相互作用,医療用語略語などを掲載する。
現場での持ち運びにも便利なポケットサイズ。最新三訂。

目 次

第1章 栄養素の働きと代謝
第2章 栄養補給法
第3章 栄養アセスメント
第4章 栄養食事療法,栄養教育に必要な検査値の解釈
第5章 症状・疾患別 栄養食事療法
資料編

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書籍情報

シリーズ名・巻数
書籍名 三訂 臨床栄養管理ポケット辞典
著 者
分 野
シリーズ
ISBN 978-4-7679-6195-8
Cコード C3547
定 価 3,080円 (本体価格:2,800円)
発行年月日 2017年12月15日
版型・装丁 新書判 ビニール装 2色
ページ数 368ページ
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