検索結果【タグ：栄養】

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  • 分子栄養学

    分子栄養学

    叶内宏明・山内　明・竹中重雄　編著

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-0750-5
    • B5/並製/200ページ
    • 2024年9月5日 発行
    • 定価: 3,190円
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  • 米飯変敗の科学 専門書

    米飯変敗の科学

    内藤茂三　著

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-6228-3
    • A5/上製/520ページ
    • 2025年3月15日 発行
    • 定価: 9,350円
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  • フードケミカルバイオロジー 専門書

    フードケミカルバイオロジー

    日本栄養・食糧学会　監修　山﨑正夫・藤村由紀・榊原啓之・立花宏文　責任編集

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-6230-6
    • A5/上製/240ページ
    • 2025年5月 発行
    • 定価: 4,730円
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  • プレシジョン栄養学 専門書

    プレシジョン栄養学

    日本栄養・食糧学会　監修　小田裕昭・田原　優・園山　慶　責任編集

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-6223-8
    • A5/上製/288ページ
    • 2024年5月15日 発行
    • 定価: 5,280円
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  • 栄養・食糧学が拓く未来のために 専門書

    栄養・食糧学が拓く未来のために

    日本栄養・食糧学会　編著

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-6221-4
    • A5/上製/274ページ
    • 2023年12月25日 発行
    • 定価: 3,850円
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  • 食物アレルギー対応

    食物アレルギー対応

    小野内初美・朴　賢晶　編著

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-7051-6
    • B5/並製/144ページ
    • 2020年9月25日 発行
    • 定価: 2,530円
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  • 子どもの食と栄養 第5版

    子どもの食と栄養 第5版

    小川雄二　編著

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-5139-3
    • B5/並製/192ページ
    • 2023年1月30日 発行
    • 定価: 2,530円
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  • 子どもの食と栄養演習 第7版

    子どもの食と栄養演習 第7版

    小川雄二　編著

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-5155-3
    • B5/並製/232ページ
    • 2025年3月25日 発行
    • 定価: 3,190円
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  • 三訂 セミナー子どもの食と栄養

    三訂 セミナー子どもの食と栄養

    上原誉志夫・根岸由紀子　編著

    分野：
    • ISBN: 978-4-7679-5127-0
    • B5/並製/224ページ
    • 2021年4月20日 発行
    • 定価: 3,190円
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