カレント

三訂 給食経営管理論

松井元子・冨田圭子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 給食経営管理論

シリーズ：

カレント

• ISBN: 978-4-7679-0781-9
• B5/並製/256ページ
• 2025年4月5日 発行
• 定価: 3,740円

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はじめて学ぶ子どもの福祉

和田上貴昭・野島正剛　編著

分野：

• 保育
• 子ども家庭福祉

• ISBN: 978-4-7679-5150-8
• A5/並製/192ページ
• 2025年4月1日 発行
• 定価: 2,420円

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マスター調理学 第5版

西堀すき江　編著

分野：

• 食品・栄養
• 調理学

• ISBN: 978-4-7679-0792-5
• B5/並製/192ページ
• 2025年4月1日 発行
• 定価: 2,970円

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管理栄養士講座

四訂 健康・調理の科学 第2版

大越ひろ・高橋智子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 調理学

シリーズ：

管理栄養士講座

• ISBN: 978-4-7679-0778-9
• B5/並製/216ページ
• 2025年4月1日 発行
• 定価: 3,410円

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Ｎブックス

三訂 給食の運営

長田早苗・大原栄二　編著

分野：

• 食品・栄養
• 給食経営管理論

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0777-2
• B5/並製/176ページ
• 2025年4月1日 発行
• 定価: 2,640円

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根付く・伸びる・発展するこどもの遊び

宮城教育大学附属幼稚園　編　飯島典子・佐藤哲也　責任編集

分野：

• 教育・保育専門書

• ISBN: 978-4-7679-7055-4
• B5/並製/112ページ
• 2025年3月31日 発行
• 定価: 2,200円

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改訂 臨地・校外実習 第2版

加藤昌彦・塚原丘美　編著

分野：

• 食品・栄養
• 臨地実習

• ISBN: 978-4-7679-0796-3
• B5/並製/112ページ
• 2025年3月31日 発行
• 定価: 2,200円

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三訂 臨床栄養管理ポケット辞典 第2版

松崎政三・福井富穂・田中　明　編著

分野：

• 図鑑・辞典・総記
• 食品・栄養・調理

• ISBN: 978-4-7679-6231-3
• 新書判/ビニール装/368ページ
• 2025年3月31日 発行
• 定価: 3,300円

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三訂 栄養教育・指導実習

関口紀子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 栄養教育論

• ISBN: 978-4-7679-0786-4
• B5/並製/136ページ
• 2025年3月30日 発行
• 定価: 2,420円

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三訂 スタディ応用栄養学

東條仁美　編著

分野：

• 食品・栄養
• 応用栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0783-3
• B5/並製/232ページ
• 2025年3月25日 発行
• 定価: 3,300円

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Ｎブックス

六訂 公衆衛生学 第2版

後藤政幸・田口良子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 社会・環境と健康

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0776-5
• B5/並製/248ページ
• 2025年3月25日 発行
• 定価: 3,300円

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子どもの食と栄養演習 第7版

小川雄二　編著

分野：

• 保育
• 子どもの食と栄養

• ISBN: 978-4-7679-5155-3
• B5/並製/232ページ
• 2025年3月25日 発行
• 定価: 3,190円

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改訂 疫学・保健統計

車谷典男　監修

分野：

• 医学・リハビリ
• 看護

• ISBN: 978-4-7679-1857-0
• B5/並製/280ページ
• 2025年3月25日 発行
• 定価: 3,960円

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生物・化学

大石祐一・山本祐司　編著

分野：

• 教養
• 自然科学

• ISBN: 978-4-7679-0774-1
• B5/並製/208ページ
• 2025年3月20日 発行
• 定価: 2,860円

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米飯変敗の科学

内藤茂三　著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6228-3
• A5/上製/520ページ
• 2025年3月15日 発行
• 定価: 9,350円

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クリア言語聴覚療法３

高次脳機能障害

浦野雅世・外山　稔　編著

分野：

• 医学・リハビリ
• 言語聴覚

シリーズ：

クリア言語聴覚療法

• ISBN: 978-4-7679-4553-8
• B5/並製/272ページ
• 2025年3月15日 発行
• 定価: 4,290円

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共生を考える

小山　望・江島尚俊　編著

分野：

• 教育・保育専門書

• ISBN: 978-4-7679-6523-9
• A5/並製/184ページ
• 2025年3月10日 発行
• 定価: 2,420円

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健康づくりの栄養学 第4版

小林修平　編著

分野：

• 食品・栄養
• 基礎栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0768-0
• B5/並製/144ページ
• 2025年2月28日 発行
• 定価: 2,640円

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シードブック

新版 子ども家庭福祉 第2版

山田勝美・艮　香織　編著

分野：

• 保育
• 子ども家庭福祉

シリーズ：

シードブック

• ISBN: 978-4-7679-5154-6
• A5/並製/224ページ
• 2025年2月28日 発行
• 定価: 2,530円

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栄養士実力認定試験過去問題集

全国栄養士養成施設協会　編

分野：

• 食品・栄養
• その他

• ISBN: 978-4-7679-0789-5
• A4/並製/96ページ
• 2025年2月25日 発行
• 定価: 1,430円

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