Ｎブックス実験シリーズ

調理科学実験 第2版

長尾慶子・香西みどり　編著

分野：

• 食品・栄養
• 調理学

シリーズ：

Ｎブックス実験シリーズ

• ISBN: 978-4-7679-0623-2
• B5/並製/144ページ
• 2018年4月5日 発行
• 定価: 2,420円

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コンパス

障害児の保育・教育

武藤久枝・小川英彦　編著

分野：

• 保育
• 障害児保育

シリーズ：

コンパス

• ISBN: 978-4-7679-5064-8
• B5/並製/200ページ
• 2018年4月5日 発行
• 定価: 2,750円

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増補 食品とオゾンの科学

内藤茂三　著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6196-5
• A5/上製/472ページ
• 2018年4月5日 発行
• 定価: 7,700円

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シードブック

三訂 保育原理

大沼良子・榎沢良彦　編著

分野：

• 保育
• 保育学

シリーズ：

シードブック

• ISBN: 978-4-7679-5066-2
• A5/並製/184ページ
• 2018年4月1日 発行
• 定価: 2,090円

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小学校図画工作科教育法

山口喜雄・佐藤昌彦・奥村高明　編著

分野：

• 教育
• 各科教育

• ISBN: 978-4-7679-2113-6
• B5/並製/208ページ
• 2018年3月30日 発行
• 定価: 2,860円

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小学校国語科教育法

阿部藤子・益地憲一　編著

分野：

• 教育
• 各科教育

• ISBN: 978-4-7679-2111-2
• A5/並製/216ページ
• 2018年3月30日 発行
• 定価: 2,640円

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保育・教職実践演習 第2版

小原敏郎・神蔵幸子・義永睦子　編著

分野：

• 保育
• 教育・保育実習

• ISBN: 978-4-7679-5077-8
• B5/並製/128ページ
• 2018年3月1日 発行
• 定価: 1,980円

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コンパス

保育内容総論 第2版

咲間まり子　編著

分野：

• 保育
• 保育内容

シリーズ：

コンパス

• ISBN: 978-4-7679-5069-3
• B5/並製/144ページ
• 2018年3月1日 発行
• 定価: 2,090円

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応用自在な調理の基礎　中国料理篇

川端晶子・澤山　茂　編著

分野：

• 食品・栄養
• 調理学

• ISBN: 978-4-7679-0631-7
• B5/並製/216ページ
• 2018年3月1日 発行
• 定価: 3,080円

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応用自在な調理の基礎　日本料理篇 改訂版

河内一行・川端晶子・鈴野弘子・永島伸浩　編著

分野：

• 食品・栄養
• 調理学

• ISBN: 978-4-7679-0629-4
• B5/並製/224ページ
• 2018年3月1日 発行
• 定価: 3,080円

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応用自在な調理の基礎　西洋料理篇

川端晶子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 調理学

• ISBN: 978-4-7679-0630-0
• B5/並製/240ページ
• 2018年3月1日 発行
• 定価: 3,080円

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コンパス

保育内容 言葉 第2版

内藤知美・新井美保子　編著

分野：

• 保育
• 保育内容

シリーズ：

コンパス

• ISBN: 978-4-7679-5070-9
• B5/並製/160ページ
• 2018年3月1日 発行
• 定価: 2,310円

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造形表現・図画工作 第2版

磯部錦司　編著

分野：

• 保育
• その他

• ISBN: 978-4-7679-5076-1
• B5/並製/192ページ
• 2018年3月1日 発行
• 定価: 2,640円

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シードブック

改訂 保育内容総論

入江礼子・榎沢良彦　編著

分野：

• 保育
• 保育内容

シリーズ：

シードブック

• ISBN: 978-4-7679-5067-9
• A5/並製/192ページ
• 2018年2月20日 発行
• 定価: 2,090円

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コンパス

乳児保育

咲間まり子　編著

分野：

• 保育
• 乳児保育

シリーズ：

コンパス

• ISBN: 978-4-7679-5063-1
• B5/並製/144ページ
• 2018年2月15日 発行
• 定価: 2,200円

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コンパス

保育内容 人間関係

岸井慶子・酒井真由子　編著

分野：

• 保育
• 保育内容

シリーズ：

コンパス

• ISBN: 978-4-7679-5061-7
• B5/並製/160ページ
• 2018年2月10日 発行
• 定価: 2,200円

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カレント

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち２ 第2版

志村二三夫・石田　均　編著

分野：

• 食品・栄養
• 人体の構造と機能および疾病の成り立ち

シリーズ：

カレント

• ISBN: 978-4-7679-0624-9
• B5/並製/296ページ
• 2018年2月1日 発行
• 定価: 3,960円

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シードブック

保育内容 人間関係 第3版

榎沢良彦・入江礼子　編著

分野：

• 保育
• 保育内容

シリーズ：

シードブック

• ISBN: 978-4-7679-5065-5
• A5/並製/192ページ
• 2017年12月15日 発行
• 定価: 2,090円

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三訂 臨床栄養管理ポケット辞典

松崎政三・福井富穂・田中　明　編著

分野：

• 図鑑・辞典・総記
• 食品・栄養・調理

• ISBN: 978-4-7679-6195-8
• 新書判/ビニール装/368ページ
• 2017年12月15日 発行
• 定価: 3,080円

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臨床実習テキスト－小児編

深浦順一・内山千鶴子　編著

分野：

• 医学・リハビリ
• 言語聴覚

• ISBN: 978-4-7679-4540-8
• B5/並製/208ページ
• 2017年5月15日 発行
• 定価: 3,080円

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